Nombre: Vanilla pompona Schiede
Sinónimos: Vanilla sativum Schiede; Vanilla lutescens Cast.Moç. & Sessé ex R.Br.; Vanilla pompona subsp. grandiflora (Lindl.) Soto Arenas
Etimología: pompona = en forma de borla / de pompón; probablemente hace referencia a la forma redondeada y gruesa de los frutos maduros (vainas de vainilla) en comparación con otras especies.

Primera descripción: en 1829, por Christian Julius Wilhelm Schiede en Linnaea (4: 573).
Origen / distribución: México, América Central y el norte de América del Sur.
Ubicación / hábitat: Planta hemi-epífita trepadora de las selvas tropicales húmedas de tierras bajas, los bosques estacionales secos y los bosques de galería, a altitudes desde el nivel del mar hasta unos 1.000 metros. Suele crecer en los bordes de los bosques o en zonas abiertas, donde encuentra condiciones cálidas y húmedas y luz brillante filtrada.
Descripción y observaciones: Vanilla pompona (también conocida como «vainilla pompona» o «vainilla de Guadalupe») es una orquídea trepadora monopodial de crecimiento extremadamente vigoroso, con tallos gruesos, carnosos y suculentos. Las hojas son grandes, ampliamente elípticas, coriáceas y de color verde oscuro. Sus grandes flores cerosas son de un llamativo color amarillo a amarillo verdoso, con un labelo en forma de trompeta y cubierto de pelos de color amarillo intenso. Se abren sucesivamente y cada una dura solo un día. Los frutos resultantes son mucho más cortos, pero considerablemente más gruesos que los de la vainilla verdadera (Vanilla planifolia) y tienen un aroma perfumado característico con pronunciadas notas de heliotropina.

En cultivo, esta planta tropical de interés económico necesita condiciones cálidas o calurosas durante todo el año y mucho espacio para trepar (por ejemplo, soportes resistentes o árboles). El sustrato en la zona de las raíces debe ser rico en humus, aireado y mantenerse siempre húmedo, mientras que las raíces aéreas necesitan una humedad ambiental elevada (superior al 70–80 %). Una ubicación luminosa y en semisombra favorece el crecimiento, mientras que una breve fase algo más seca a finales del invierno suele contribuir a inducir la floración.